Ballotin

En savoir + sur les bonbons

Nous vous proposons nos Ballotins classiques garnis de notre gamme de bonbons de chocolat, ganaches, pralinés, pâte d'amandes...

Nos Ballotins sont composés à partir de nos 25 sortes de bonbons de chocolat :

ASSORTIMENT

• PALETS D'OR : Ganache Amère, un soupçon de café.
• PALOMAS : Ganache amère 72%.
• SIRIUS : Ganache aux 3 Miels.
• ANTHARES : Ganache au rhum vieux et raisins macérés au rhum vieux.
• ALTAÏR : Ganache aux fruits de la passion et chocolat au lait.
• IZAR : Ganache à l'infusion de café Moka.
• BERENICE : Ganache mi-amère à l'infusion de vanille Bourbon de Madagascar.
• CASSIOPEE : Ganache fruitée à la purée de cassis.
• BOREALE : Ganache au thé Earl Grey.
• LYRE : Ganache fruitée à la purée de framboise.
• TRIANON : Ganache amère et disque de nougatine aux amandes.
• MONT BLANC : Ganache à la pâte de marron.
• VEGA : Caramel moelleux aux noix et praliné aux noix.
• AQUILA : Ganache mousseuse au caramel.
• NORMA : Praliné aux Noisettes du Piémont.
• MALAKOFF LAIT : Praliné amandes-noisettes, éclats de nougatine et amandes hachées.
• MALAKOFF NOIR : Praliné amandes-noisettes, éclats de nougatine et amandes hachées.
• TENDRESSE : Praliné aux amandes, éclats de nougatine au miel d'acacia enrobé de chocolat au lait.
• CEPHEE : Praliné aux amandes enrobé de chocolat au lait.
• PETITS DUCS : Praliné aux Noisettes du Piémont cacaoté.
• BUCHE ROYALE : Praliné aux Noisettes du Piémont et café pur arabica.
• ORION : Gianduja aux Noisettes du Piémont, amandes caramélisées.
• TOSCA : Coques de nougatine aux amandes et Gianduja amande cacaoté.
• REINE DE SICILE : Pâte d'amandes à la pistache et au kirsch.
• ANDROMEDE : Pâte d'amandes aux noix et cerneaux de noix.
• PALERME : Pâte d'amandes pistache et ganache mi-amère à la pistache.

INGREDIENTS

Noisettes du Piémont, amandes, sucre, crème, pure pâte de cacao, beurre de cacao, purée de passion, purée de framboise, purée de cassis, pâte de marron, noix, pâte de pistache, miel, poudre de lait dégraissé, orange, beurre, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, sorbitol, café, cacao poudre, raisins blonds, thé Earl Grey, cardamome, gingembre, kirsch, rhum, cognac, cannelle.

CONSEIL DE CONSERVATION

Nous vous conseillons de conserver vos chocolats dans leur boîte à l'abri de l'humidité à une température comprise entre 15 et 18°C, et de les consommer dans les 15 jours suivant la date d'achat.